Degustation15.jpg
 

Degustation - Frederik De Merodeplein 6, 2600 Berchem - +32 495 63 04 97

Het Frederik de Merodeplein, is een levendig plein waar het standbeeld van Frederik de Merode is ingehuldigd in 1905. Antwerpenaren noemen het standbeeld ook wel "de drie zatlappen". Sinds november 2009 heeft chefkok Kris Wijnen, na zijn voorgaande restaurants zoals ‘Klare Wijn’ en ‘Cuistot’, op dit plein Restaurant Degustation geopend.

Degustation is licht en modern maar voelt tegelijkertijd warm aan. De grote ramen en het interieur zorgen voor een gevoel van ruimte. Het zijn de half open keuken, kaarsen, luxe tafels en stoelen die Degustation warmte en gezelligheid geven. Een jong team in de bediening zorgt voor een ontspannen omgang met de gasten. De wijnkaart valt op, niet alleen qua keuzemogelijkheden maar ook door de prijzen die Degustation hanteert. Een interessant gegeven is het menu dat om de circa 4 a 5 weken volledig wordt aangepast, dus u proeft in ieder gerecht de versheid en uitgesproken smaken van de seizoenen. Daarnaast is er de mogelijkheid om de speciaal geselecteerde wijnen per gerecht te kiezen.

De keuken van Degustation is Belgisch-Frans, waarbij de nadruk ligt op groenten. Chefkok Kris Wijnen heeft een lichte stijl van koken. Gastvrijheid en kwaliteit zijn de criteria voor Sven Vanderlinden.  Zo wordt ook de verrassende wijnkaart door hem samengesteld als tevens de aangepaste wijnen bij de seizoensgebonden gerechten 

Degustation
Frederik De Merodeplein 6
2600 Berchem

tel: 0495 63 04 97
mail: info@degustation-restaurant.be

Openingsuren
ma-di: gesloten
wo-vr: 12u-14u30 | 18u-22u
za: 18u-22u
zo: 17u30-21u30

 

Dankzij tablebooker kan je in Degustation online en real-time reserveren. Real-time? Dat betekent dat je onmiddellijk kan zien of er nog plaats is én automatisch bevestiging krijgt van je reservatie via e-mail. Handig, toch?

 

Degustation
Frederik De Merodeplein 6
2600 Berchem

tel: 0495 63 04 97
mail: info@degustation-restaurant.be

Openingsuren
ma-di: gesloten
wo-vr: 12u-14u30 | 18u-22u
za: 18u-22u
zo: 17u30-21u30