Bestek is een essentieel onderdeel van de tafelsetting, ongeacht of u thuis dineert of in een restaurant. Er zijn verschillende soorten bestek, die elk bedoeld zijn voor specifieke doeleinden. De meest voorkomende types die u in de meeste huishoudens zult vinden, zijn messen, vorken en lepels. Messen worden doorgaans gebruikt om voedsel te snijden. Zij variëren in grootte en vorm, afhankelijk van hun functie. De meest bekende soorten zijn het diner mes, het steakmes en het botermes. Vorken, aan de andere kant, zijn ontworpen om voedsel vast te houden terwijl het wordt gesneden, of om kleine stukjes voedsel op te pakken. U vindt verschillende soorten vorken, zoals de eetvork, de saladevork en de dessertvork. Lepels variëren ook in vorm en grootte op basis van hun doel. Denk aan de soeplepel, de theelepel en de eetlepel. Ongetwijfeld zijn er ook andere, minder bekende soorten bestek, zoals de oestervork en de fonduevork. Elk van deze stukken heeft een specifiek doel en is ontworpen om u te helpen een specifiek type voedsel te eten.
De ontwikkeling van bestek
Het gebruik van bestek heeft een lange en gevarieerde geschiedenis. Hoewel u wellicht denkt dat bestek altijd een onderdeel is geweest van de eetcultuur, was dit niet het geval. In de meeste delen van de wereld aten mensen met hun handen, gebruikten ze botte houten stokjes of schelpen om voedsel naar hun mond te brengen. De introductie van lepels, messen en vorken zoals we die nu kennen, begon pas rond de Middeleeuwen in Europa. Messen waren de eerste eetgereedschappen die werden geïntroduceerd. Ze werden voornamelijk gebruikt om voedsel te snijden en te serveren. Lepels werden later geïntroduceerd, voornamelijk voor het consumeren van soepen en stoofschotels. Een interessant feit is dat de vork het laatste stukje bestek was dat werd geaccepteerd. Het werd aanvankelijk gezien als iets onnatuurlijks en zelfs onbeleefd. Pas in de 18e eeuw werd het algemeen geaccepteerd als onderdeel van de eettafel, in eerste instantie alleen door de aristocratie en later ook door de bredere bevolking.
Het proces van bestek productie
Het maken van bestek is een nauwgezet proces dat veel aandacht voor detail vereist. Uw gebruikelijke eetgerei begint als een stuk ruw metaal. Allereerst wordt dit metaal verhit tot het zacht genoeg is om in de gewenste vorm te worden geperst. Een machineperst het metaal in de vorm van lepels, vorken, messen en andere gebruikelijke keukengerei. Het bestek wordt dan gepolijst om eventuele ruwe randen te verwijderen en een gladde afwerking te bereiken. Daarna wordt het bestek ondergedompeld in een chemisch bad om het te reinigen en te ontvetten. Dit zorgt ervoor dat er geen ongewenste resten op het bestek achterblijven. Vervolgens wordt er vaak een laagje nikkel of chroom op het bestek aangebracht voor extra duurzaamheid en roestbestendigheid. Het laatste deel van het proces is het graveren van het bestek. Dit is waar de fabrikant zijn logo of naam op elk stuk bestek aanbrengt. Dit gebeurt meestal met een laser, die een precieze en duidelijke markering achterlaat. Daarna is het bestek klaar voor verpakking en distributie.
Onderhoud en reiniging van bestek
Bij het genieten van een maaltijd is bestek een onmisbaar element. Om de levensduur van uw bestek te verlengen en om ervoor te zorgen dat het altijd glanst, is het nodig om het goed te onderhouden en te reinigen. Natuurlijk, bestek is gemaakt om gebruikt te worden, maar besteed zorg aan het onderhoud en het zal u belonen met jarenlang dienst. Onmiddellijk na gebruik is het beste moment om uw bestek te reinigen. Laat het bestek niet te lang in water weken. Zeep en warm water zijn voldoende om voedselresten en vlekken te verwijderen. Het is raadzaam om een zachte doek te gebruiken voor het reinigen, vooral als uw bestek een delicaat ontwerp heeft. Na het reinigen, droog het bestek onmiddellijk af om watervlekken en roest te voorkomen. Voor de onderhoud van uw bestek, kunt u af en toe een speciale zilverpoets gebruiken. Dit helpt om het bestek zijn glans te laten behouden. Zorg er echter voor dat u het goed afspoelt om eventuele resten van de zilverpoets te verwijderen.
Bekijk culicafetov.nl voor meer informatie
